Ya, tak terbantahkan dapur merupakan tempat paling favorit bagi para ibu ataupun gadis-gadis muda yang gemar memasak.
Ruangan ini sudah seperti tempat rahasia bagi kaum wanita. Isinyapun telah mengalami proses evolusiyang panjang.
Mulai dari wajan dan panci berbahan seng dengan tumpukan kayu bakar yang berfungsi sebagai kompornya, kemudian ditemukan kompor berbahan bakar minyak tanah dengan wajan patri yang tradisional hingga ke era kompor listrik,
Tak cukup puas dengan semua itu, kini dapur modern sudah dilengkapi kulkas, mixer, blender, juicer, hingga ke microwave yang jauh lebih efisien dan praktis untuk memasak.
Belum selesai sampai disitu saja, arsitektur dapur pun mulai dilirik agar tidak berkesan standar dan monoton. Banyak pilihan yang bisa diterapkan untuk mendekorasi ruangan dapur sehingga tampak cantik dan artistik.
Pengembangan bisa dilakukan dengan memberi aksen-aksen geometris pada setiap sudut dindingnya disertai perangkat pendukung yang dapat memberi kesan tersendiri, seperti pilihan furniture berbahan batu apung, tanah lempung, rotan, kayu jati sampai kaca untuk ventrinya.
Selain itu ruangan dapur juga dapat di atur sedemikina rupa sehingga mengadopsi nuansa budaya dari Eropa, Afrika, Timur Tengah hingga Asia Timur yang terkenal kental dengan tradisinya seperti Jepang, Korea dan Cina.
Isi dapurpun diselaraskan dengan nuansa yang dipilih.
Misalnya ventry bermodel centurion untuk dapur bernuansa Italy, lemari bergaya victorian untuk dapur bernuansa Britain (Inggris), lantai kayu dengan dinding berwarna merah untuk dapur bernuansa alam pedesaan di Perancis, atau sesuai selera pemiliknya.
Selain dari semua itu, akhir-akhir ini dapur telah pula mengalami kemajuan yang inovatif seiring perkembangan kebutuhan hidup yang kian bertambah.
Saat ini dapur mulai diisi pula dengan berbagai instrumen standar yang diharapkan dapat memberi kenyamanan, seperti kipas angin kecil hingga air conditioner central yang sanggup menyejukkan ruangan, sofa empuk mungil untuk beristirahat sejenak, hingga ke berbagai perangkat hiburan seperti televisi, tape recorder, mini compo, perangkat sound system atau cd player, lengkap dengan karaokenya dan pesawat telepon.
Dengan maksud agar bila si penghuni rumah – yang kebanyakan adalah wanita – sedang asyik bekerja di dapur, ia tetap dapat menyalurkan hobinya untuk menonton tayangan telenovela kesayangan di televisi, memutar musik favorit lewat perangkat sound system atau cd player yang tersedia atau menyanyi melalui karaoke dan juga dapat berkomunikasi dengan dunia luar melalui pesawat telepon yang terpasang di dapur.
Sehingga pada masa mendatang, dapur diharapkan tidak lagi menjadi sekedar tempat untuk mengolah makanan yang terkesan sumpek, panas, membosankan serta mengekang kebebasan namun juga bisa berperan sebagai ruangan yang nyaman serta memiliki nilai estetika tinggi.
Sekiranya setiap dapur dilengkapi berbagai fasilitas seperti di atas, maka seluruh perangkat tambahan tadi dapat digolongkan ke dalam perlengkapan dapur / kitchen set standar yang layak dimiliki setiap dapur dalam rumah tangga.
Sehingga dapur dapat diproyeksikan menjadi salah satu ruangan alternatif di dalam rumah yang bisa digunakan untuk menyibukkan diri sekaligus berfungsi sebagai mediator untuk melepas kepenatan setelah sepanjang hari didera berbagai himpitan persoalan hidup.