Anda ingin memiliki kekuatan otak? Kalau iya, mulai sekarang pilihlah makanan yang bisa menjadikannya “super.” Situs “bbc news” dalam edisi terbarunya tentang kesehatan otak menunjukkan ada sepuluh makanan yang bisa menjadi “nutrisi” bagus bagi perkembangan otak.
Sebagaimana halnya dengan jantung, paru-paru, ginjal dan otot, makan otak juga membutuhkan nutrisi. Tapi makanan apa yang seharusnya dikonsumsi untuk menjaga kekuatan otak?
Pilihan utama untuk mengencangkan kesehatan otak, menurut “bbcnews” adalah biji-bijian. Makanan ini merupakan energy bagi otak. Jadi pasokan enerji harus tercukupi – dalam bentuk glukosa yang mengalir dalam darah menuju otak.
Untuk mencapai hal ini, perlu untuk memilih biji-bijian dengan kadar gula yang rendah, yang dapat melepas glukosa secara perlahan masuk ke dalam aliran darah, menyeimbangkan kondisi psikis sepanjang hari. Pilih ‘coklat’ sereal, gandum, lumbung roti, dan coklat pasta.
Otak juga memerlukan asam lemak esensial tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh.Yang paling efektif kandungan omega 3 terbentuk secara alamiah di dalam minyak ikan sebagai DHA dan EPA.
Minyak ikan mengandung EPA dan DHA langsung siap pakai. Sumber minyak ikan utama ada di dalam ikan salmon, ikan forel, ikan kembung, dan ikan sarden.
Peneliti di Tufts University di Amerika Serikat menunjukkan pula bahwa konsumsi blueberry mungkin efektif dalam meningkatkan atau menunda kehilangan memori jangka pendek
Otak butuh lycopene. Nutrisi ini adalah antioksidan yang sangat efisien, yang dapat menetralkan radikal. Kabar baiknya zat ini terkandung di dalam buah tomat. Tomat bisa membantu melindungi tubuh terhadap jenis kerusakan radikal bebas pada sel-sel yang terjadi dalam pengembangan demensia.
Jangan alpa mengasup vitamin. Seperti yang diketahui, vitamin B, B12, B6, dan asam folid dapat mengurangi kadar homosistein pada darah. Homosistein adalah asam amino yang diproduksi oleh tubuh.
Sebuah studi dari kelompok lanjut usia dengan gangguan kognitif ringan, menemukan bahwa dua tahun mengonsumsi B6 , B12 dan asam folat dengan dosis tinggi jauh lebih sedikit penyusutan otak dibandingkan dengan diberikan pengobatan.
Tak hanya tubuh seperti paru-paru dan jantung yang perlu diberi asupan makanan sehat, namun ternyata otak juga butuh asupan makanan yang sehat. Berikut makanan yang dapat membantu kekuatan otak, seperti yang dilansir dari BBC.
Anda bisa juga mengasup biji labu.Cukup segenggam biji labu dalam sehari, semua yang dibutuhkan untuk mendapatkan jumlah seng dapat terpenuhi. Dan penting untuk meningkatkan memori dan kemampuan berpikir.
Jangan pernah mengenyamping brokoli. Sumber yang paling bagus untuk mendapatkan vitamin K adalah brokoli. Vitamin K yang terkandung dalam brokoli ini dapat meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan kemampuan otak.
Di samping itu sage. Makanan ini adalah tanaman yang berbentuk semak-semak. Daun dari sage tersebut berbentuk lonjong dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Sage telah lama memiliki reputasi untuk meningkatkan memori dan meskipun sebagian besar penelitian fokus pada bijak sebagai minyak esensial.
Setelah itu semua, makanan lainnya adalah kacang Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology menunjukkan bahwa asupan vitamin E dapat membantu mencegah penurunan kognitif , terutama pada orang tua .
Kacang-kacangan adalah sumber vitamin E bersama dengan sayuran berdaun hijau , asparagus , zaitun , biji-bijian, telur , beras merah dan biji-bijian.