Jintan penurun berat badan?
Begitu dialog penuh tanya ketika seorang teman mengabarkan bahwa jintan bisa menjadi alternatif menurunkan berat badan.
Benarkah?
Tulisan di laman situs kesehatan “prevention,” menjawab iya.
Menurut situs terkenal itu penelitian terbaru menunjukkan bahwa rempah-rempah, terutama jintan, ternyata bisa membantu menurunkan berat badan.
Bubuk jintan, menurut penelitian itu, ternyata menyimpan khasiat untuk menurunkan lemak tubuh dan berat badan.
Peneliti di Iran Shahid Sadoughi University of Medical Sciences melakukan uji coba pada delapan puluh delapan perempuan yang kelebihan berat badan atau obesitas.
Mereka sudah menjaga pola makan dan berolahraga tapi tubuh masih saja gemuk.
Dalam penelitian selama tiga bulan itu, kedua kelompok menerima konseling gizi.
Selain itu kalori asupan sehari-hari mereka juga dikurangi menjadi lima ratus kalori.
Namun satu kelompok lain, dalam lima ratus kalori makanannya ditambahkan tiga gram atau setara satu sendok, bubuk jintan setiap harinya.
Sementara kelompok kontrol diberikan menu yang sama namun dengan tambahan lima ons yoghurt tanpa jintan.
Pada akhir percobaan, kelompok yang mengonsumi jintan ternyata mampu menurunkan berat badannya tiga kilogram lebih banyak dibanding kelompok lainnya.
Selain itu, kelompok pengonsumsi jintan juga ternyata memiliki persentase bobot lemak tubuh tiga kali lipat lebih rendah dibanding kelompok lainnya.
Tak cuma untuk tubuh langsing, jintan ternyata juga memiliki manfaat lainnya, yaitu menurunkan lemak darah berbahaya atau trigliserilda.
Trigliserilda dalam diri pengonsumsi jintan ternyata turun dua puluh tiga poin. Sedangkan kelompok kontrol hanya turun lima poin. Mereka juga mampu menurunkan rata-rata sepuluh poin LDL, atau kolesterol jahat.
Khasiat jintan untuk menurunkan berat badan ternyata dipengaruhi oleh kandungan senyawa kimia, pitosterol.
Bahan kimia alami ini dikenal untuk menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh. Para peneliti pun berspekulasi bahwa jintan, seperti rempah ‘panas’ lainnya, juga mampu meningkatkan metabolisme tubuh.
Penemuan terhadap fungsi bubuk jintan dalam menu diet terbilang mengejutkan.
Bahan herbal ternyata sukses membantu aktivitas diet. Bubuk jintan u bisa memantau dalam menurunkan berat badan, mengurangi timbunan lemak jahat di dalam tubuh dan meningkatkan kadar lemak baik di dalam tubuh dengan alami.
Apa sebenarnya rahasianya yang mengakibatkan bubuk jintan begitu hebat dalam membantu penurunan berat badan tersebut?
Peneliti bahan alami ini mamaparkan kalau jintan mengandung tinggi pitosterol. Zat ini merupakan bahan kimia tumbuhan yang sangat ampuh dalam mencegah terserapnya kolesterol ke dalam tubuh manusia.
Sehingga bisa membantu dalam menurunkan berat badan, karena kandungan dari jintan ini dapat meningkatkan tingkat metabolisme.
Mungkin Anda tidak sabar untuk mengaplikasikannya dalam keseharian. Dilansir dari Prevension, Ian Hemphill seorang penulis “The Spice and Herb Bible” sangat menganjurkan mengkonsumsi bubuk jintan dengan menambahkannya pada makanan atau masakan yang diolah dari kembang kol, wortel, labu dan ubi jalar.
sumber : prevention dan lainnya