Wortel bukan hanya sekadar sayuran pendamping, tulis foxnews,” di edisi terbarunya, tapi juga buah yang amat mengejutkan bagi kesehatan.
Sebagai pelengkap sayuran buah bertekstur renyah dan berwarna oranye ini punya karakter yang fleksibel, alias cocok diolah dalam berbagai makanan, baik ditumis, rebus, goreng, panggang, bahkan di jadikan kue.
Anda perlu tahu, bahwa wortel merupakan salah satu sayuran musiman yang tidak dapat tumbuh di segala musim.
Wortel yang dijual sepanjang tahun bukan berarti sayuran berwarna oranye ini dapat tumbuh di segala musim seperti halnya asparagus dan sayuran lainnya.
Tapi sebenarnya wortel ini hanya hidup di dua musim, yakni saat kondisi tanah mulai melunak pada awal musim semi dan juga akhir musim panas di negara empat musim.
Beruntung jika di Indonesia atau negara lain beriklim tropis, wortel dapat tumbuh baik di musim kemarau ataupun hujan.
Mungkin yang Anda tahu wortel itu hanya berwarna oranye, atau oranye kemerahan saja. Namun, di Chicago, Amerika Serikat, ada varietas wortel yang cukup unik dan tak biasa dengan warna ungu. Varietas wortel ini sudah dibudidayakan dan masyarakatnya sering menyebut wortel ungu ini dengan kata “Purple haze carrot”.
Tampilan luarnya berwarna ungu tua tapi bagian dalamnya tetap berwarna oranye seperti wortel biasa.
Foxnews melaporkan bahwa tekstur wortel ini cenderung lebih kuat, renyah dan juga cocok dijadikan sup.
Di supermarket, biasanya baby carrots dijual dengan ukuran kecil dan sudah dibungkus plastik.
Kendati demikian, tahukah Anda bahwa wortel tersebut benar-benar bukan baby carrots Melainkan wortel yang sudah dewasa namun dibentuk dan dipotong dengan ukuran kecil.
Sebab, wortel baby sungguhan itu adalah wortel yang dipanen lebih awal dan tidak tumbuh ke ukuran normal.
Saat mengolah wortel, biasanya kulit wortel dikupas lebih dulu. Namun perlu diketahui, saat memisahkan kulit wortel dari batangnya itu sangat menyulitkan. Belum ada metode lain selain dengan menggunakan alat pengupas kulit sayuran.
Sebagai sayuran wortel sudah tidak asing bagi semua orang di seluruh penjuru dunia.
Dari bentuknya yang memanjang serta warnanya yang sebagian besar orange atau merah mudah menjadikan wortel salah satu sayuran yang mudah dikenali. Sebagian besar dari kita juga pasti mengetahui bahwa sayuran tersebut sangat baik untuk menjaga kesehatan organ mata.
Jadi, makan wortel secara langsung atau di buat jus serta sayuran sangat dianjurkan. Namun, ternyata bukan itu saja manafaat wortel bagi tubuh anda.
Ada banyak sekali manfaat tersembunyi yang terkandung dalam sebuah wortel. Lalu, apa saja manfaat tersembunyi wortel bagi kesehatan tubuh tersebut…???
Wortel merupakan salah satu sayuran yang memiliki berbagai nutrisi serta vitamin yang di butuhkan oleh seluruh organ tubuh anda.
Berdasarkan fakta yang telah terungkap, wortel merupakan sumber vitamin A yang sempurna.
Vitamin A dalam wortel sangat baik untuk menjaga dan mempertahankah kesehatan tubuh anda..
Wortel bisa mimicu penglihatan yang lebih baik dari sumber betakaroten yang di ubah oleh organ hati menjadi sumber vitamin A.
Maka tak mengherankan, jika seseorang rutin mengkonsumsi wortel dalam menu hariannya, maka organ matapun akan terjaga kesehatannya sepanjang waktu.
Sebagai sayuran ia memiliki antioksidan tinggi. Wortel menjadi salah satu sayuran yang sangat efektif untuk menangkal berbagai jenis kanker yang sangat mematikan seperti kanker payudara, paru-paru serta usus besar.
Ini dikarenakan adanya kandungan falcarinol serta falcarindiol yang mana bersifat antikanker dalam sebuah wortel.
Bahkan untuk menyehatkan jantung kandungannya memiliki betakaroten, alfa karoten serta lutein menjadikan wortel sangat di butuhkan.
Ini dikarenakan. berbagai kandungan zat tersebut akan membuat anda terhindari dari berbagai gangguan atau serangan jantung.
Wortel juga mampu menyehatkan gigi. Wortel berperan penting dalam membantu menghilangkan plak dan sisa makanan yang dapat merusak gigi dan gusi anda. Ini dikarenakan, wortel memiliki kandungan mineral tertentu yang dapat mencegah kerusakan gigi dari waktu ke waktu.
. Rutin mengkonsumsi sayuran orange atau wortel dapat mengurangi dan mencegah penyakit stroke yang bisa mengancam keselamatan nyawa dalam waktu sekejap.
Kandungan betakaroten yang sangat tinggi dalam sebuah wortel dapat memperlambat penuaan sel. Sehingga membuat seseorang terlihat lebih awet muda meskipun usia terus bertambah.
Kandungan Vitamin A dalam wortel dapat membersihkan organ usus besar serta empedu dan lemak dalam organ hati anda secara alami serta efektif.
foxnews dan healthday