Asam urat adalah salah satu penyakit yang bisa membuat penderitanya merasakan ketidaknyamanan pada tubuh.
Hal ini disebabkan oleh munculnya sensasi nyeri yang luar biasa pada persendian yang dikombinasikan dengan pembengkakan dan sensasi kaku atau sulit digerakkan.
Karena alasan inilah banyak penderita penyakit ini yang berusaha semaksimal mungkin untuk mengatasinya.
Lengkuas, laos, atau yang juga dikenal sebagai kelawas disebut-sebut bisa mengatasi masalah asam urat.
Dalam penelitian yang melibatkan hewan percobaan ini, dihasilkan fakta bahwa kandungan flavonoid, sejenis antioksidan di dalam lengkuas bisa menghambat fungsi enzim xantin oksidase yang berpengaruh besar pada pembentukan kristal asam urat di dalam persendian. Kandungan antioksidan juga bisa membantu mengatasi peradangan yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat.
Para peneliti juga memberikan saran tentang konsumsi lengkuas agar bisa memberikan manfaat kesehatan ini. Selain dijadikan bumbu masakan, kita bisa menjadikannya sebagai air rebusan yang diminum secara rutin.
Tiga buah lengkuas tinggal dipotong hingga berukuran kecil dan kemudian direbus dengan air mendidih sebanyak 1 liter. Setelahnya, kita tinggal menambahkan air perasan jeruk nipis dan madu murni. Dengan mengonsumsinya secara rutin tiga kali sehari, maka gejala serangan asam urat yang menyakitkan diharapkan bisa mereda.
Pakar kesehatan menyebut ada banyak sekali manfaat lengkuas yang bisa kita dapatkan jika rutin mengonsumsinya.
Dan inilah manfaat-manfaat kesehatan tersebut
Di dalam lengkuas terdapat kandungan anti bakteri yang bisa mengusir berbagai macam bakteri jahat di dalam perut penyebab diare.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh JAJ Sunilso, dihasilkan fakta bahwa kandungan anti mikroba yang ada di dalam lengkuas cukup ampuh mengatsi bakteri penyebab diare dan kelebihan nutrisi makanan yang bisa memicu masalah kesehatan yang sama.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Inggris membuktikan bahwa di dalam lengkuas tinggi kandungan antioksidan yang bisa membantu proses regenerasi sel-sel dan DNA tubuh.
Kandungan ini juga mampu melawan berbagai paparan buruk radikal bebas dan racun yang berpotensi memasuki tubuh dan memicu datangnya masalah kesehatan.
Hal ini bisa berimbas pada menurunnya risiko terkena kanker, khususnya kanker payudara dan kanker paru yang dikenal sangat mematikan.
Pengobatan tradisional Tiongkok telah lama menggunakan lengkuas sebagai bahan alami untuk menyehatkan sistem pernapasan. Hal ini disebabkan oleh adanya sifat anti spasmodic yang bisa menurunkan jumlah dahak sekaligus melegakan saluran bronkiolus. Hal ini tentu bisa membantu meredakan gejala asma atau sesak napas.
Sementara itu, pengobatan tradisional India juga mengenal lengkuas sebagai bahan alami untuk mengatasi masalah serak, nyeri tenggorokan, dan batuk. Caranya adalah dengan mencampurkan satu sendok teh bubuk lengkuas dengan air panas. Minuman ini kemudian diminum sekali sehari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Lengkuas yang ditumbuk hingga halus ternyata bisa membantu mengatasi luka bakar dengan efektif. Kita bisa menggunakan lengkuas ini pada bagian kulit yang terkena luka bakar sekitar dua hingga tiga kali sehari demi membantu proses penyembuhannya.
Lengkuas memiliki sifat anti jamur sehingga bisa dijadikan untuk mengatasi masalah ketombe. Cara menggunakanya adalah dengan menggosok-gosokkan parutan lengkuas di kulit kepala.
Serangan asam urat dapat terjadi pada siapa saja dan bisa terjadi baik pada hitungan bulan maupun hari. Maka disarankan menjalani pantangan asam urat, dengan menghindari makanan yang menyebabkan asam urat muncul. Pria yang berbadan gemuk atau obesitas adalah kelompok orang yang berisiko tinggi terkena penyakit asam urat.
Makanan pantangan asam urat biasanya makanan yang mengandung tinggi purin, seperti terkandung dalam daging sapi, hati, kalkun dan beberapa ikan. Namun, ada beberapa sayuran yang tinggi purin dan akan memicu peningkatan jumlah asam urat dalam tubuh.
Asam urat akan mengkristal dan terkumpul di persendian, menyebabkan inflamasi (peradangan) dan pembengkakan yang merupakan tanda-tanda dan gejala klasik asam urat. Istilah medis untuk terlalu banyak asam urat di aliran darah adalah hyperuricemia.
Pada umumnya sayuran memiliki peranan yang sangat berguna untuk kesehatan, tetapi untuk kasus asam urat, ada beberapa jenis sayuran yang perlu dihindari.
Jenis makanan pantangan asam urat bayam . Makanan pantangan asam urat yang pertama adalah bayam, merupakan sayuran berdaun hijau yang tinggi zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid. Sayangnya bagi orang yang menderita gout atau asam urat, bayam merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari karena kandungan purin tinggi.
Asparagus tinggi folat dan kalium dan dapat dimakan baik panas atau dingin, setelah dimasak. Asparagus juga merupakan salah satu sayur yang menjadi pantangan makanan asam urat, karena kandungan purinnya tinggi.
Kembang kol adalah sayuran silangan yang tidak sering ditemukan di dalam makanan lain, tetapi seringkali disajikan dalam campuran sayuran atau sebagai lauk. Dalam daftar sayuran yang mengandung purin dengan jumlah tinggi, kembang kol juga termasuk salah pantangan makanan asam urat.
Minuman hasil fermentasi menjadi alkohol merupakan pantangan asam urat dikarenakan dapat meningkatkan kadar asam urat. Akibat dari mengonsumsi bir adalah nyeri dan dehidrasi. Minuman yang mengandung alkohol seperti tape, bir, tuak pahit, dan lainnya.
Penyebab asam urat yang terutama adalah purin dan makanan laut mengandung zat tersebut. Oleh karena itu sangat disarankan untuk menghindari makanan laut bagi penderita penyakit ini. Seperti udang, kepiting, remis, tiram, dan cumi-cumi. Makanan yang diawetkan juga menjadi penyebabnya, seperti ikan kalengan; sarden, kornet sapi, dan makanan kalengan lainnya.
Makanan pantangan asam urat yang perlu dihindari oleh penderita berikutnya adalah jeroan. Organ hati pada hewan memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Jeroan seperti usus, hati, limpa, paru, otak, jantung, ginjal, dan lainnya.
Daging sapi, daging kambing, dan daging babi dianggap tinggi purin. Dianjurkan untuk menghindari mengkonsumsi daging merah jenis apapun.
Tahu, tempe, dan makanan berbahan kedelai lainnya yang difermentasi. Makanan favorit Indonesia ini selain harganya lebih murah, juga tinggi protein. Sayangnya, pasien dengan penyakit asam urat harus membatasi konsumsi makanan kedelai olahan ini.
Meskipun kandungan purin dalam gula rendah, Anda masih disarankan untuk tidak makan makanan yang mengandung gula. Konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan diabetes atau obesitas, yang dapat memperburuk gejala rematik dari penyakit asam urat. Hindari pula mengonsumsi minuman yang mengandung fruktosa, karena dapat meningkatkan kadar asam urat. Jika ingin memanjakan lidah dengan sesuatu yang manis, Anda bisa makan buah-buahan segar.