Minyak zaitun bukan sekadar bahan untuk meningkatkan rasa masakan sebagai minyak goreng. Sebagai minyak nabati yang berasal dari ekstrak buah zaitun ia dikenal bermanfaat bagi menunjang kesehatan.
Minyak zaitun berasal dari pohon zaitun, yang memiliki nama latin Olea europaea. Tumbuhan ini masuk ke dalam famili Oleaceae. Ia di olah dari buah zaitun.
Selain dikonsumsi begitu saja, buah zaitun juga biasa digunakan sebagai penyedap makanan. Belakangan ini, buah zaitun lebih sering diambil minyaknya yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan.
Mulai dari minyak untuk memasak, campuran salad, hingga bahan kosmetik dan perawatan kecantikan.
Manfaat minyak zaitun baik untuk kesehatan usus. Senyawa bernama oleuropein aglycone dalam minyak zaitun tepatnya yang berperan dalam menjaga suplai darah ke bagian usus.
Selain itu, senyawa tersebut juga mengurangi risiko kerusakan jaringan usus yang disebabkan oleh gejala iskemia – kurangnya aliran darah dalam sel.
Minyak zaitun juga biasa digunakan untuk membersihkan wajah Teteskan minyak zaitun di telapak tangan, usapkan ke seluruh wajah lalu gosok perlahan hingga merata. Beri pijatan lembut, bersihkan dengan handuk dan air hangat.
Selain itu ia berfungsi menghitam rambut yang kering. Rambut kering akibat polusi, sengatan matahari dan proses penataan rambut bisa diatasi dengan minyak zaitun. Oleskan minyak zaitun pada akar dan helai rambut dalam kondisi kering.
Lakukan pijatan ringan selama lima menit agar minyak lebih meresap, lalu bungkus rambut dengan handuk panas. Setelah didiamkan selama 20 menit, bilas rambut hingga bersih.
Minyak zaitun adalah minyak yang sangat baik digunakan untuk pijak di kulit kepala. Tidak hanya membuat pijatan yang bisa merangsang sirkulasi dan mempercepat pengangkatan sel kulit mati pada kulit kepala, sirkulasi meningkat membuat rambut lebih kuat.
Massage minyak zaitun pada telapak kaki yang pecah-pecah dan kering. Kenakan kaus kaki kemudian bawa tidur. Keesokan harinya Anda akan menemukan rasa halus dan perbaikan kulit di telapak kaki (apabila dilakukan secara rutin.
Tak perlu harus memakai lip balm untuk melembabkan bibir, karena mengoleskan minyak zaitun sedikit saja akan melembutkan serta melembabkan bibir. Selain itu, dengan perawatan rutin, bibir akan tampak lebih lembut, lembab, merah dan tidak pecah-pecah.
Konon, Cleopatra juga membubuhkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalam air mandinya, sehingga minyak zaitun dapat merawat keseluruhan kulit tubuh. Selain itu, menurut kepercayaan Mesir kuno, minyak zaitun juga membantu penyembuhan lebih cepat melalui mandi.
Minyak essential oil dari buah zaitun ini, punya efek menyegarkan dan mudah sekali diserap oleh tubuh kita. Sehingga tidak menutupi pori-pori, dan kulit masih bisa bernapas. Minyak ini juga berkhasiat untuk melembabkan dan melembutkan kulit kita, terutama untuk jenis kulit kering.
Dalam buku yang berjudul The Passionate Olive yang ditulis oleh Carol Firenze, seperti dikutip dari IndiaTimes, dijelaskan bahwa minyak zaitun dapat membantu mengatasi kulit kering dan pecah-pecah.
Selain itu, minyak zaitun juga dapat membantu regenerasi kulit, melepaskan kulit mati dan memicu pertumbuhan kulit baru.
Situs “boldsky” dalam tulisan kesehatan edisi terbarunya memberi rincian menfaat minyak zaitun bagi kesehatan tubu.
Minyak zaitun membantu menurunkan tekanan darah, serta mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh. Minyak zaitun memiliki kandungan yang sangat baik untuk pencegahan penyakit jantung.
Di samping itu, minyak zaitun mengandung lemak monounsaturated yang membantu mencegah diabetes. Jika Anda rentan terhadap diabetes, dua sendok minyak zaitun per hari dapat mengurangi diabetes hampir lima puluh persen, menurut sebuah studi terbaru Badan Kesehatan California.
Minyak zaitun juga kaya akan antioksidan dan vitamin E. Vitamin E adalah vitamin yang kuat yang dapat mencegah pertumbuhan sel tumor dalam tubuh.
Sbuah studi terbaru mengungkapkan, orang yang mengonsumsi minyak zaitun memiliki fungsi otak yang lebih baik. Hal ini terkait dengan kemampuan minyak zaitun untuk mengatur aliran dan tekanan darah dalam tubuh.
Minyak zaitun memiliki komposisi yang kaya lemak monounsaturated yang tidak mudah teroksidasi. Ini dapat membantu untuk mencegah Anda mengalami stres.
Vitamin E merupakan vitamin penting bagi tubuh yang membantu mengatur aliran darah. Minyak zaitun mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh, dan membantu tingkat tekanan darah yang lebih baik.
Penelitian medis menyimpulkan, minyak zaitun merupakan bahan yang dapat mencegah depresi.
Minyak zaitun membantu tubuh untuk lebih menyerap kalsium sehingga menjadikannya sebagai bahan yang sangat baik untuk kesehatan tulang.
Minyak zaitun berkemampuan baik untuk mengatur tingkat tekanan darah. Selain itu, minyak ini juga dapat membantu pencernaan dan mengobati sembelit