Kopi adalah minuman yang berasal dari biji kopi yang telah mengalami beberapa proses sehingga menghasilkan bubuk kopi.
Aromanya yang harum dan rasanya yang nikmat menjadikan kopi sebagai minuman favorit bagi pecandunya.
Ada dua varietas kopi yang sangat terkenal dengan cita rasanya yang khas yaitu kopi robusta dan kopi arabika.
Kopi terus berkembang sehingga menjadi minuman populer di dunia.
Dan sekarang jenis minuman kopi yang dapat dinikmati sangatlah beragam, mulai dari kopi hitam, kopi susu, espresso, coffee latte, kopi moka, cappuccino, kopi tubruk dan lain sebagainya.
Bahkan beragam jenis kopi instant dengan berbagai rasa sudah banyak beredar dipasaran dan memberikan pilihan tersendiri bagi pecinta kopi.
Pada dasarnya kopi memiliki kandungan yang terdapat dalam kopi memiliki manfaat bagi kesehatan.
Manfaat minum kopi dapat dirasakan jika tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Didalam kopi terdapat kandungan kafein yang dapat memberikan efek peningkatan energi pada tubuh.
Batas aman dalam mengkonsumsi kafein adalah sekitar seratus hingga seratus lima puluh miligrammg perhari atau setara dengan satu hingga dua cangkir kopi hitam. Dengan jumlah ini kafein mampu membuat tubuh tetap terjaga.
Minum kopi yang berlebihan juga dapat meningkatkan peluang datangnya berbagai macam penyakit. Resiko sulit tidur, sakit kepala, maag, dan kepanikan dapat timbul, terutama pada orang yang sensitive.
Selain itu, mengkonsumsi kopi berlebihan juga dapat menaikkan asam lambung serta memicu jantung berdebar dengan cepat dan kencang.
Namun tentunya resiko yang di rasakan sangat bersifat individual karena kemampuan metabolisme seseorang dalam mencerna kafein tidaklah sama.
Selain memberikan efek negatif, kopi juga memberikan manfaat bagi tubuh. Berikut ini beberapa manfaat minum kopi yang perlu anda ketahui:
Kafein yang terdapat dalam kopi ternyata dapat memberikan sinyal pada otak untuk cepat merespon dan mengolah memori. Hal ini dapat membantu anda berfikir dengan cepat.
Dengan mengkonsumsi kopi 5 hingga 15 menit sebelum olah raga maka aliran darah akan meningkat dan kontraksi otot dapat bekerja dengan baik.
Dalam kopi terdapat kandungan antioksidan yang cukup banyak. Dengan adanya senyawa antioksidan ini maka kopi mampu membantu tubuh dalam melawan radikal bebas yang menyerang.
Bekerja pada malam hari mengharuskan anda untuk tetap terjaga dan berfikir jernih. Dengan meminum secangkir kopi maka rasa kantuk akan hilang.
Kandungan kafein dan aroma pada kopi mampu menstimulasi otak untuk tetap terjaga sehingga anda dapat bekerja dengan lebih cermat.
Manfaat minum kopi memanglah sangat banyak, namun sebagai pecinta kopi sebaiknya anda menahan diri untuk tidak menikmatinya berlebihan.
Minum kopi dua gelas perhari sudah mampu memberikan energi bagi tubuh anda.
Kopi tidak hanya membuat Anda tetap terjaga, tetapi secara harfiah juga membuat Anda lebih pintar.
Bahan aktif dalam kopi adalah kafein, yang merupakan stimulan dan zat psikoaktif yang paling umum dikonsumsi di dunia.
Mekanisme utama kafein dalam otak adalah memblokir efek inhibitory neurotransmitter yang disebut Adenosine.
Dengan menghalangi efek penghambatan Adenosine, kafein akan meningkatkan penembakan (firing) neuron di otak dan meningkatkan pelepasan neurotransmiter lain seperti dopamine dan norepinefrin.
Banyak percobaan terkontrol yang meneliti efek kafein pada otak menunjukkan kafein dapat meningkatkan mood, waktu reaksi, memori, kewaspadaan dan fungsi kognitif secara umum.
Terdapat alasan bagus mengapa kafein ditemukan dalam kebanyakan suplemen pembakaran lemak.
Kafein, selain memiliki efek stimulan pada sistem saraf pusat, juga mampu meningkatkan metabolisme dan meningkatkan oksidasi asam lemak.
Kafein juga dapat meningkatkan kinerja atletik melalui beberapa cara, termasuk dengan memobilisasi asam lemak dari jaringan lemak.
Dalam dua meta-analisis terpisah, kafein ditemukan mampu meningkatkan kinerja olahraga.
Diabetes tipe II adalah penyakit yang berhubungan dengan gaya hidup dan telah mencapai proporsi epidemi, setelah meningkat sepuluh kali lipat dalam beberapa dekade dan dialami sekitar tiga ratus juta orang.
Penyakit ini ditandai dengan kadar tinggi glukosa darah akibat resistensi insulin atau ketidakmampuan untuk memproduksi insulin.
Dalam studi observasional, kopi telah berulang kali dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah
Tidak hanya membuat Anda lebih pintar dalam jangka pendek, kopi juga dapat melindungi otak saat usia tua.
Penyakit Alzheimer adalah gangguan neurodegeneratif paling umum di dunia dan merupakan penyebab utama demensia.
Dalam studi prospektif, peminum kopi mengalami penurunan risiko mengalami Alzheimer dan demensia
Parkinson adalah gangguan neurodegeneratif paling umum kedua, ditandai dengan kematian neuron otak penghasil dopamin.
Kopi dapat menurunkan risiko Parkinson
Hati adalah organ luar biasa yang melakukan ratusan fungsi vital dalam tubuh.
Hati sangat rentan terhadap berbagai substansi yang terasup melalui makanan seperti alkohol dan fruktosa.
Sirosis adalah tahap akhir kerusakan hati yang disebabkan oleh penyakit seperti alkoholisme dan hepatitis, di mana jaringan hati sebagian besar telah digantikan oleh jaringan parut.
Berbagai studi menunjukkan kopi dapat menurunkan risiko sirosis sebanyak 80%.
Efek terkuat terjadi pada mereka yang minum empat cangkir kopi atau lebih per hari.
Kopi juga dapat menurunkan risiko kanker hati sekitar empat puluh persen
Banyak orang masih berpikir bahwa kopi tidak sehat.
Hal ini tidak mengherankan meskipun hasil penelitian menunjukkan sebaliknya.
Dalam dua studi epidemiologi skala besar, minum kopi dikaitkan dengan menurunnya risiko kematian oleh semua penyebab.
Efek ini terutama terlihat pada penderita diabetes tipe II.