Makan malam kerap kali disebut-sebut bisa membuat tubuh gemuk. Itulah mengapa kebanyakan orang yang sedang dalam proses penurunan berat badan, biasanya enggan makan malam.
Padahal, makan malam menyimpan berbagai manfaat tak terduga, lho!
Agar asupan makanan harian tetap seimbang, sebenarnya berapa porsi makan malam yang tepat?
Salah satu manfaat makan malam yakni dapat menyumbang sejumlah energi bagi tubuh. Terlebih karena selama beberapa jam ke depan, tepatnya sampai Anda sarapan esok pagi, tubuh tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman sama sekali.
Ya, meski sedang tidur, tubuh tetap membutuhkan persediaan energi yang cukup untuk dipakai sebagai bahan bakar. Inilah yang menjadi salah satu alasan mengapa Anda bisa tiba-tiba terbangun di tengah malam dan merasa kelaparan.
Jika Anda khawatir berat badan akan meningkat karena porsi makan malam yang terlalu banyak, sebaiknya ketahui porsi idealnya.
Dr. Samuel Oentoro, MS, Sp.GK, selaku dokter spesialis gizi klinik di MRCCC Siloam Hospitals, menjelaskan mengenai aturan porsi makan malam yang tepat.
Menurutnya, pembagian porsi makan sehari dari total kebutuhan kalori harian untuk makan malam.
Lebih lanjutnya begini, apabila kebutuhan kalori Anda sebanyak dua ribu kalori per hari, kira-kira porsi makan malam Anda sebaiknya dua puluh hingga tiga puluh persennya.
Dengan kata lain, usahakan porsi makan malam Anda maksimal sekitar enam ratus kalori. Akan tetapi, patokan porsi makan malam harian ini tidak langsung dipukul rata sama untuk semua orang.
Pasalnya, setiap orang memiliki usia, berat badan, tinggi badan, serta tingkat aktivitas fisik yang berbeda-beda. Beberapa hal tersebutlah yang sekiranya menjadi acuan dalam menentukan porsi makan harian.
Jadi, pastikan Anda menyesuaikan kembali usia, berat, tinggi badan, dan aktivitas fisik harian guna mendapatkan porsi makan malam yang ideal.
Agar mempermudah Anda dalam menghitung berapa kebutuhan kalori harian, Hello Sehat menyediakan Kalkulator Kebutuhan Kalori yang bisa digunakan dengan menekan link tersebut.
Mengutip dari Pedoman Gizi Seimbang, separuh dari isi piring makan Anda sebaiknya berisikan buah dan sayur. Namun, porsi sayur haruslah lebih banyak dari buah.
Sementara separuh porsi piring lainnya, bisa diisi dengan makanan pokok dan lauk pauk. Makanan pokok biasanya memiliki bahan dasar berupa karbohidrat, dan lauk pauk yang banyak mengandung protein.
Baik protein hewani atau yang berasal dari hewan, maupun nabati dari tumbuh-tumbuhan.
Jika hal ini dikombinasikan dengan porsi makan malam srsi dalam sekali makan:
Satu porsi piring makan sebaiknya diisi dengan beragam sumber karbohidrat, protein, vitamin, mineral, serta sedikit lemak.
Melansir dari Kementerian Kesehatan RI, hal ini karena tidak ada jenis makanan yang berisi semua zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Maka dari itu, makan aneka ragam makanan sangat diperlukan guna mencukupi kebutuhan tubuh setiap hari.