Makanlah kentang, dan pencernaan Anda bisa menjadi sehat.
Kentang?
“Ya!” Tulis laman situs “independent, Selasa, 01 Desember menuliskan hasil penelitian para ilmuwan di Cina.
Para ilmuwan itu telah menemukan bahwa orang yang gemar makan sayuran berwarna putih tiga kali lebih jarang terkena kanker pencernaan.
Penelitian ini dilakukan oleh ilmuwan China dari Zhejiang University.
Peneliti menyebut mereka yang gemar makan kembang kol, kentang dan bawang bombay telah menurunkan risiko kanker pencernaan.
Penelitian ini dilakukan oleh ilmuwan China dari Zhejiang University.
Sementara makanan dan minuman seperti bir, minuman beralkohol, garam dan makanan yang diproses akan meningkatkan risiko penyakit kanker, demikian dilaporkan The Times seperti dikutip Independent.
Kanker pencernaan membunuh sekitar tiga belas orang setiap hari di Inggris dan hanya lima belas persen yang bisa bertahan dengan penyakit ini dalam waktu sepuluh tahun.
Semua sayuran yang terbukti bisa mencegah kanker pencernan itu diketahui mengandung vitamin C, terutama yang ada dalam kentang.
Fungsi vitamin C itu adalah sebagai antioksidan melawan sel yang stres di perut.
Makan sekitar lima puluh gram vitamn setiap hari menurunkan risiko perkembangan penyakit ini hingga delapan persen.
Para peneliti memperkirakan setiap seratus gram dari buah yang dimakan setiap hari, maka risiko penyakit kanker akan turun hingga rata-rata lima persen.
Selain itu kentang juga sudah menjadi obat alternatif untuk menyembuhkan penyakit kencing manis karena kandungannya mempunyai fungsi menetralisir berbagai bakteri dan kuman yang masuk ke dalam tubuh.
Jika diolah dalam bentuk apapun, kandungan kentang tidak akan hilang sedikitpun. Kadar suhu dalam kentang tidak berubah-ubah.
Kandungan yang ada dalam kentang terdiri protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, potasium, vitamin dan mineral-mineral lainnya.
Kandungan kentang ini bisa dijadikan patokan menu makan sehari-hari untuk mengkonsumsi nya karena baik bagi kesehatan dalam tubuh. Maka dari itu konsumsi lah kentang dalam bentuk apapun.
Perlu diketahui khasiat kentang bagi kesehatan tubuh karena kandungan serat dalam kentang sangat tinggi sebanding dengan gandum.
Serat bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan dalam tubuh.
Sangat disarankan untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang kurus dan kurang berat badan.
Selain itu bisa digunakan untuk program orang-orang yang diet. Karena kentang berguna untuk mengukur kadar kalori yang akan dibuang oleh tubuh.
Kandungan serat pada kentang dapat mencegah berbagai masalah yang timbul dalam sistem pencernaan.
Selain itu bisa mencegah timbulnya penyakit jantung, kanker prostat dan kanker rahim sesuai penelitian para ahli gizi.
Kandungan vitamin B6 pada kentang dapat menghancurkan tumor dan kristal yang tumbuh sebagai virus dalam tubuh dan mencegah gangguan saraf.
Kentang mengandung banyak kalori seperti nasi.
Namun kentang mempunyai tekstur yang lembut dan membuat rasa kenyang lebih tahan lama karena tumpukan kalorinya seimbang dan kental.
Selain itu dapat membantu penurunan kadar kolesterol dalam tubuh.
Kandungan zat potasium yang bermanfaat untuk menghancurkan tumpukan kadar kolesterol pada sistem pencernaan terutama pada sistem peredaran darah. Ini perlu kita ketahui agar selalu mengkonsumsi kentang secara berkala.
Kentang banyak mengandung zat besi dan kalsium yang akan membentuk dan mengendap menjadi batu ginjal serta menimbulkan kadar asam urat dalam sistem peredaran darah.
Namun kandungan kentang yang banyak magnesium nya dapat mencegah dan menolak endapan batu ginjal di sistem jaringan.
Maka dari itu, kentang terbukti ampuh untuk mencegah dan mengobati batu ginjal. Begitu pula saran para dokter bahwa mengkonsumsi kentang bagi penderita batu ginjal sangatlah baik.