Jika dilihat sekilas hampir tidak ada bedanya,
Namun khasiat telur ayam tertentu di Inggris jauh lebih ampuh ketimbang telur ayam pada umumnya. Telur yang ditetaskan oleh ayam hasil modifikasi itu mengandung zat yang dapat membunuh sel kanker.
Telur ayam pembunuh kanker ini merupakan hasil penelitian dari University of Edinburgh, Inggris yang dipublikasikan di BMC Biotechnology.
Para peneliti memasukkan gen manusia ke dalam DNA ayam, untuk mendapatkan sel anti-kanker itu.
Ayam itu kemudian hidup normal dalam kandang besar seperti ayam pada umumnya. Mereka lalu menetaskan telur saat waktunya tiba.
Hasilnya, ayam-ayam itu menghasilkan telur yang mengandung dua protein yang dapat mengobati kanker pada manusia dengan dosis yang cukup. Protein itu terdapat di dalam putih telur.
Dua protein tersebut adalah IFNalpha2a dan macrophage-CSF.
Protein ini sebenarnya dihasilkan secara alami di dalam tubuh manusia. Mereka memiliki peran penting dalam sistem kekebalan tubuh terutama melawan sel kanker.
Dikutip dari Independent, IFNalpha2a merupakan protein yang memiliki efek anti-virus dan anti-kanker. Sedangkan macrophage-CSF, berperan dalam memproduksi sel darah putih.
Dokter menggunakan obat yang mengandung dua protein ini untuk mengobati kanker dan penyakit lainnya. Hanya saja, untuk memproduksi obat ini di laboratorium tidak mudah dan membutuhkan biaya yang besar.
Proses menghasilkan telur ayam berprotein pembunuh kanker ini bahkan disebut jauh lebih murah, ketimbang metode produksi obat saat ini.
“Produksi protein pada telur ayam ini dapat mencapai sepuluh hingga seratus kali lebih murah dari buatan pabrik,” kata peneliti Lissa Herron dikutip dari Futurism, Rabu.
Hasil penelitian ini, membuat peneliti optimis telur ayam bisa menjadi alternatif obat pembunuh kanker.
Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menggunakan telur ayam ini sebagai obat.
Selain itu merebus telur juga termasuk kegiatan memasak paling mudah dan mendasar.
Namun kenyataannya tak semua orang di Inggris tahu bagaimana cara memasak telur.
Beberapa kota di Inggris yang warganya tak bisa memasak telur antara lain Leeds, Glasgow, Sheffield, Edinburgh, Liverpool, Belfast, Bradford, dan Manchester.
Berdasarkan Google Year, warga Leeds, Glasgow, dan Liverpool meminta saran dari internet tentang bagaimana caranya memasak omelet.
Sedangkan warga Glasgow dan Edinburgh ternyata tak yakin bagaimana cara membuat poach egg. Sementara itu, warga Belfast tak tahu bagaimana cara merebus telur.
Selain mencari bagaimana caranya mengolah telur, Google Year juga mencatat beberapa hal yang berkaitan dengan kuliner di kota-kota tersebut.
Ternyata banyak warga Leeds, Liverpool dan Manchester, mencari resep makanan manis. Warga di ketiga kota tersebut mencari cara sederhana membuat pancake. Namun warga Leeds ternyata juga mencari resep kue kering.
Mengutip Metro, warga kota Liverpool dan Bradford ingin berkreasi dengan nasi. Liverpool meminta saran tentang bagaimana caranya membuat nasi goreng telur, sementara Bradford lebih memilih untuk mencari resep nasi pedas.
Lain lagi warga Bradford. Mereka lebih memilih untuk belajar membuat pizza dari dasar, juga membuat sup ayam. Sedangkan Glasgow lebih menginginkan tips cara memasak telur.
Mereka juga mencari resep untuk ubi goreng dan dan memasak kaki domba. Sedangkan warga Edinburgh tidak mencari cara bagaimana membuat poach egg. Mereka lebih ingin mencari tahu cara bagaimana memasak pasta.
Hanya saja, hampir semua orang di seluruh Inggris mencari tahu bagaimana caranya membuat Yorkshire puding.
