Anda kenal dengan kuliner bernama spaghetti?
Ya, siapa pula yang tak kenal pasta asli Italia yang berbentuk helaian benang yang memanjang itu.
Ya juga ketika kita tahu spaghetti itu diolah dengan tambahan saus tomat atau saus daging yang lezat.
Dan, hampir semua orang tahu itu, tapi mungkin tak semua orang tahu kalau ternyata nama spaghetti adalah sebuah bentuk jamak dari ‘pasta benang’ tersebut.
Hal ini berarti kalau sehelai pasta benang ini tidak bisa disebut sebagai spaghetti. Belakangan ini, netizen dihebohkan dengan kenyataan bahwa spaghetti adalah sebuah bentuk jamak.
Bentuk tunggal dari spaghetti adalah spaghetto. Dengan demikian, spaghetti adalah kumpulan dari spaghetto.
Mungkin mengenal bentuk tunggal dari spaghetti tidak terlalu penting, karena tak mungkin juga Anda hanya membeli satu helai pasta tersebut. Hanya saja, kenyataan tersebut tetap membuat netizen terkejut.
Mengutip The Daily Meal, bentuk tunggal dari spaghetti ini awalnya disebarkan melalui akun twitter @caroramsey.
Unggahan ini pun menjadi viral dan mengejutkan banyak orang.
Unggahannya sudah diunggah ulang lebih dari delapan belas koma dua ribu kali dan disukai oleh lebih dari empat ratus tiga puluh ribu kali.
Banyak warga net yang tak percaya dengan kenyataan spaghetto dan spaghetti. Akun @charlesaznable mengungkapkan kekagetannya dengan status, “seluruh duniaku tiba-tiba runtuh.”
Hanya saja ada yang memberi tambahan informasi soal berbagai sebutan di dunia pasta, misalnya maccheroni adalah bentuk jamak dari maccherone, fettuccine adalah bentuk jamak dari fettuccina
Untuk Anda tahu, spagehgeti itu adalah pasta dan pasti berasal dari Italia.
Pada dasarnya berbagai bentuk pasta bisa diolah dengan berbagai jenis masakan dan juga saus.
“Spaghetti misalnya, sebaiknya diolah dengan saus tomat yang agak kental sehingga bisa melekat di helaian spaghetti,” kata chef Antonio Facchineti, guest Italian chef dari Fairmont .
“Olahan spaghetti saus tomat yang cukup populer adalah sajian dengan tambahan bakso.
Hidangan ini dikenal sebagai spaghetti meatball.”
Hanya saja, saat diolah jadi spaghetti meatballs, Antonio mengungkapkan bahwa ini bukan lagi masakan Italia.
“Ini jadi kreasi fushion.”
Antonio mengungkapkan bahwa sekalipun spaghetti adalah makanan khas Italia, namun penambahan bakso daging atau meatballs bukanlah ‘ide’ warga Italia.
“Banyak warga Italia bermigrasi ke Amerika, mereka membawa resep saus tomatnya,” katanya.
“Di Amerika, mereka mengembangkannya dengan menambah bakso daging ke dalam sajiannya. Jadi ini lebih ke masakan Italia-Amerika. Di Italia tidak ada spaghetti meatballs.”
Antonio mengatakan spaghetti meatballs dikembangkan berdasarkan resep saus neapolitan ragu. Neapolitan ragu sendiri adalah salah satu saus pasta yang terbuat dari daging, soffrito, dan saus tomat.
“Mereka kemudian memodifikasi saus tersebut dengan membuat bola-bola daging kemudian memanggangnya.”
