Anda ingin tahu makanan yang mengenyangkan sekaligus kaya protein dan lemak sehat?
Nah, untuk itu Anda harus mengiyakan kata Molly Kimball, RD, seorang ahli gizi olahraga di Ochsner’s Elmwood Fitness Center di New Orleans, LA.
Apa yang dikatakann Kimball?
Seperti ditulis “Mens Fitness,” hari ini, 09 Juni 2016, “Bila Anda ingin kenyang lebih lama, tetapi berharap berat badan tak mudah naik, pilih salah satu dari lima makanan pendamping sarapan, makan siang, atau pun makan malam.
Apalagi makanan ini amat bermanfaat selama bulan puasa, yaitu saat berbuka dan sahur.
Pertama, kata Kimball, konsumsi satu butir telur saat sarapan.
Satu telur, tidak k hanya memberikan Anda sumber protein yang baik, tetapi juga nol karbohidrat dan kaya akan kolin yang dapat membantu proses metabolisme lemak.
“Untuk menjaga kalori, satu atau dua kuning telur dalam sehari terbilang cukup. Namun, jika ingin lebih banyak, makanlah putihnya saja,” ia memberi saran.
Sesudah telur! Ganti karbohidrat kosong dari nasi putih dengan quinoa.
Satu makanan ini diyakini memiliki delapan gram protein dan sekitar dua setengah gram serat.
Serat quinoa akan diolah perlahan oleh tubuh sehingga membuat Anda kenyang lebih lama.
Quinoa juga membantu tubuh mengurangi kadar gula darah yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan, kata peneliti dari The American Society for Nutritional Sciences.
Selanjutnya, jangan abaikan buah berry sebagai ganti caliman.
Buah berry yang kaya serat. Anda bisa mengasupnya dua atau tiga kali sehari.
Penelitian dari Washington State University menunjukkan, serat dalam berry membantu Anda kenyang lebih lama, rasa manis alaminya akan memenuhi hasrat makan gula.
Selain itu, antioksidan resveratrol dalam buah berry membantu mengonversi lemak putih berlebih di tubuh menjadi lemak untuk pembakaran kalori.
Lainnya?
Bisa brokoli, bayanm dan alpukat.
Brokoli, selain rendah kalori, juga tinggi serat yang bisa membuat perut terasa penuh lebih cepat. Anda bisa menambahkan sayuran ini untuk sandwich, sup, salad, atau omelet.
Tentang bayam mungkin menjadi awal yang baik jika Anda ingin menurunkan lemak.
Namun, jika Anda ingin lebih bertenaga, gantilah selada dengan bayam.
Bayam akan kaya protein dan mengandung vitamin serta mineral penting, seperti besi, vitamin K, A, B, E, C, mangan, folat, dan magnesium.
Sedangkan alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan lemak omega-3 yang membuat Anda cepat kenyang, tetapi tak mudah lapar, dan memotong lemak jahat.
Penelitian dari Loma Linda University menunjukkan, mengonsumsi setengah buah alpukat dapat mengurangi keinginan untuk makan karena meningkatkan perasaan kenyang.
Untuk menjaga keseimbangan makan ini “mens healt,” menyarankan juga agar Anda tidak makan secara berlebihan hingga merasa kekenyangan
Kebiasaan makan yang seperti ini dapat membahayakan kesehatan Anda, terutama jika makanan yang dimakan adalah makanan cepat saji atau makanan yang diolah dengan cara yang kurang menyehatkan sehingga jadi kehilangan nutrisi alaminya.
Mengonsumsi banyak makanan namun yang rendah kalori dan kaya akan nutrisi seperti buah, sayuran, gandum utuh dan daging tanpa lemak merupakan cara terbaik untuk menghindari makan terlalu banyak karena kelaparan.
Kekayaan nutrisi seperti serat mampu membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan menghindarkan kecenderungan untuk makan terlalu banyak.
