Manfaat kopi bagi kesehatan?
Ya, kopi memang bermanfaat bagi kesehatan. Dan itu tak terbantah.
Kopi memiliki antioksidan yang baik daripada sumber lain, seperti buah dan sayuran. Dalam sebuah penelitian, manfaat kopi yang diminum dengan sedikit gula bisa memberikan efek positif lebih banyak dari efek negatifnya.
Namun, tahukah Anda bahwa kopi hitam memiliki manfaat tersendiri di balik cita rasanya yang nikmat?
Anda mengalami stres saat bekerja? Atau mungkin suntuk dengan kegiatan Anda? Mengonsumsi kopi secangkir setiap hari dinilai dapat membantu seseorang untuk mengurangi tingkat stres. Aroma kopi yang keluar ketika diseduh menjadikan Anda lebih rileks.
Mengonsumsi kopi hitam dinilai bisa memperlancar metabolisme tubuh. Namun, ada baiknya hindari kopi hitam instan, melainkan konsumsilah kopi hitam yang murni dihaluskan dari biji kopi. Hal ini untuk menghindari bahan kimia yang tercampur dalam kemasan kopi instan.
Dikutip dari akun Twitter Kementerian Pertanian, kopi hitam diakui dapat meningkatkan daya ingat. Kandungan kafein pada kopi ternyata dapat meningkatkan daya ingat bagi Anda pencinta kopi
Lalu, berapa takaran yang cukup bagi pecinta kopi untuk memaksimalkan daya ingatnya? Berbagai sumber menyebutkan seseorang cukup mengonsumsi dua ratus miligram kafein atau setara dengan dua cangkir kopi hitam.
Kandungan kafein dalam kopi ternyata memiliki potensi untuk meredakan sakit kepala maupun migrain.
Guttler yang juga ahli toksikologi menambahkan, kopi dapat memiliki efek menenangkan migrain atau sakit kepala.
Ketika terjadi sakit kepala, pembuluh otak memperlebar reseptor rasa sakit. Tekanan darah dan detak jantung meningkatkan tekanan pada dinding pembuluh darah.
Ternyata meminum kopi dengan dosis yang pas setiap harinya juga memiliki manfaat untuk mencegah kanker kulit melanoma.
Kafein dalam kopi telah dilaporkan dapat menghambat karsinogenesis atau pembentukan kanker kulit akibat sinar UV.
Asupan kafein dapat memperlambat apoptosis atau kematian sel yang rusak akibat sinar UV, meningkatkan eliminasi DNA sel yang rusak, dan mengurangi peradangan sehingga tidak menjadi sel kanker.
Anda sedang menjalani diet? konsumsilah satu sampai dua gelas kopi hitam setiap harinya. Namun ada baiknya kurangi atau jangan gunakan gula ketika mengonsumsi kopi.
Lewat riset dari beberapa sumber, mengemukakan bahwa konsumsi kopi dapat mencegah seseorang dari penyakit jantung. Konsumsilah maksimal tiga cangkir kopi setiap harinya.
Kopi pernah diyakini sebagai penyebab kanker. Namun, peneliti tidak mempertimbangkan faktor lain, seperti kebiasaan merokok dan minum alkohol. Kini, manfaat kopi terbukti bisa melindungi tubuh dari kanker tertentu dengan memperbaiki DNA.
Penelitian lain mengatakan kalau minum kopi dapat melawan risiko kanker usus besar, kanker dubur, kanker mulut, dan kanker kerongkongan.
Kopi mengandung ratusan senyawa kimia, di antaranya senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang sangat aktif, seperti methylpyridinium. Kopi espresso memiliki dua sampai tiga kali lipat jumlah senyawa antikanker.
Kebiasaan meminum kopi hangat bisa menurunkan risiko tersebut. Para riset dari Swedia dan Denmark mengadakan survei terhadap lebih dari seribuan orang dewasa yang mengonsumsi kopi setiap hari.
Mereka yang minum tiga hingga hingga cangkir kopi per hari, enam puluh lima persen lebih rendah terkena risiko demensia daripada yang hanya meminum dua cangkir atau tidak sama sekali. Antioksidan dari kopi dapat bekerja untuk mengurangi bentuk demensia vaskular.
Penelitian lain yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa kafein dalam kopi dapat meningkatkan efisiensi penghalang darah otak, menggagalkan efek negatif dari kolesterol tinggi pada fungsi kognitif, serta kemungkinan meningkatnya energi yang membuat Anda lebih aktif.
Penyakit parkinson disebabkan karena adanya gangguan pada otak, yaitu sistem saraf pusat otak manusia yang mengalami kemunduran. Penyakit ini ditandai dengan ketidakteraturan pergerakan, kesulitan pada saat memulai pergerakan, dan kekakuan otot.
Untuk itu, manfaat kopi membantu menurunkan risiko penyakit parkinson bagi kaum pria. Pria yang mengonsumsi kopi berkafein setiap hari memiliki risiko dua puluh persen lebih rendah terkena Parkinson.
Awalnya, peneliti tidak yakin jika kafein cukup bermanfaat melindungi pria dari parkinson. Namun, sebuah penelitian menemukan sebuah gen yang disebut GRIN2A, yang tampaknya dapat melindungi tubuh dari serangan penyakit ini.
