Laman situs “menshealth,” hari ini, Senin, 14 Agustus, memberitahu tentang  sarapan yang menjadi penyebab biang kegemukan yang dialami banyak orang

Menurut “menshealth,” sereal sarapan bisa menjadi sebab karena  pengawet yang disebut butylated hydroxytoluene, atau BHT, yang dipakai untuk melindungi nutrisi dan menjaga lemak tidak rusak.

Bahan kimia itu—beserta peralatan makan atau peralatan masak lainnya— tanpa disadari membuat Anda gemuk.

Begitu menurut penelitian yang dipublikasikan oleh Nature Communications.

Dalam penelitian tersebut, para peneliti menguji bagaimana tiga bahan kimia yang umum ditemukan dalam makanan atau produk terkait makanan, dapat mengganggu sinyal kenyang dari otak Anda yaitu, sinyal yang memberitahu bahwa Anda tidak lagi lapar.

Dengan menggunakan sel induk manusia, para peneliti menumbuhkan jaringan yang melapisi usus, dan jaringan saraf yang membentuk wilayah hipotalamus otak Anda, yang mengatur nafsu makan dan metabolisme Anda.

Kemudian mereka memberi jaringan itu paparan BHT, asam perfluorooctanoic,  bahan kimia yang ditemukan di beberapa peralatan masak, dan tributiltin , senyawa pada cat yang bisa masuk ke dalam air dan masuk ke tubuh hewan-hewan laut.

Para periset menemukan bahwa paparan bahan kimia ini merusak hormon yang berfungsi sebagai alat komunikasi antara jaringan usus dan jaringan otak.

Ia mengacaukan sinyal kenyang yang dikirimkan ke otak Anda sehingga otak tidak menerima pesan bahwa Anda sebenarnya sudah kenyang.

Efek merusak paling kuat ini ditumbulkan oleh BHT, namun kombinasi ketiga bahan kimia itu menjadikan kerusakan lebih parah, kata para ilmuwan dalam pernyataannya.

Temuan tersebut mungkin memberikan pemahaman kritis tentang faktor yang mungkin berkontribusi terhadap epidemi obesitas saat ini.

Ini bukan kekhawatiran pertama kalinya tentang gangguan endokrin ini. Sebenarnya, ada usah untuk menghilangkan BHT dari sereal sarapan, kata para penulis laporan.

Pada dua tahun lalu, General Mills, perusahaan publik asal Amerika Serikat yang bergerak di industri pangan, menyatakan bahwa mereka tak lagi menggunakan bahan kimia itu dari produk serealnya.

Namun, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk menentukan berapa banyak bahan kimia ini memicu bertambahnya masalah obesitas kita.

Selain itu, masih menurut “menshealth,” ealah satu cara untuk bisa mendapatkan langsing  adalah dengan mengubah gaya hidup dan pola makan.

Jangan lupa, sarapan pagi pun penting untuk meningkatkan metabolisme Anda.

Namun, tidak mudah memilih menu untuk sarapan pagi. Ada orang yang tak bisa memulai hari tanpa menyantap nasi atau meminum kopi.

Tanpa sadar, beragam kebiasaan saat sarapan pagi malah menambah berat badan. Nah, bagaimana agar menu sarapan pagi Anda mampu menurunkan berat badan?

Pertama, jangan tunda sarapan pagi Anda. Beragam studi menunjukkan sarapan pagi membantu mendongkrak metabolisme Anda.

Jadi, pastikan Anda menyantap sarapan pagi Anda antara 30 hingga 60 menit setelah bangun pagi untuk memanfaatkan kemampuan tubuh Anda membakar lemak.

Sarapan pagi sebelum beraktivitas juga membantu memastikan Anda tidak merasa lapar ketika banyak kegiatan di pagi hari. Lalu, bagaimana jika Anda bukan tipe orang yang bisa menyantap makanan di pagi hari? Cobalah menikmati buah atau sayur yang dihaluskan (sejenis smoothie) sebagai pengganti makanan.

Kedua, konsumsi protein di pagi hari. Salah satu sumber protein adalah susu atau yogurt. Protein dapat membantu Anda mencegah rasa lapar, membuat Anda makan tak terlalu banyak dan menurunkan berat badan.

Sebuah studi menemukan bahwa wanita yang menyantap telur di pagi hari, berat badannya akan turun dua kali lipat.

Protein dalam telur membantu mengurangi rasa lapar, yang kemudian membuat Anda menyantap lebih sedikit kalori sepanjang hari.

Makanan berprotein tinggi juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan tetap berenergi sepanjang hari, sebab tubuh mencerna

Terakhir, tambahkan pisang ke dalam menu sarapan pagi Anda. Menyantap pisang atau oat  di pagi hari membantu Anda tetap merasa kenyang dan membantu membakar lebih banyak kalori.

Oleh karena itu, pisang sangat baik untuk asupan energi Anda dalam beraktivitas.

Sementara itu laman “pop suger,” hari ini, Senin, 14 Agustus, juga menulis,  cara menurunkan berat badan

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, saatnya memulai makan oatmeal pada pagi hari. Mengapa demikian?

Sebuah studi kecil menemukan, mereka yang makan oatmeal setiap hari selama enam pekan memiliki penurunan kolesterol dan penurunan ukuran perut lebih besar daripada mereka yang makan mi pada periode yang sama.

Tidak perlu mencari camilan lain pada pagi hari ketika sarapan oatmeal karena makanan ini mengandung kalori dan serat yang dibutuhkan untuk tetap kenyang sepanjang pagi.

Tak seperti sereal sarapan yang penuh gula, tubuh mencerna oatmeal lebih lambat, menjaga gula darah tetap stabil, energi bertambah, dan rasa lapar hilang.

Ketika harus menurunkan berat badan, pelatih selebriti Bob Harper dan Gunnar Peterson setuju bahwa kita harus makan karbohidrat untuk sarapan. Ahli nutrisi dari Manhattan Shira Lenchewski mengatakan, “Karbohidrat dibakar lebih efisien pada pagi hari daripada malam.”

Dengan begitu, karbohidrat pasti terpakai dan tidak disimpan sebagai lemak di tubuh. Shira juga merekomendasikan porsi karbohidrat terbesar ada pada pagi hari.

Sarapan hangat ini seharusnya tidak membosankan. Tambahkan ke mangkuk oatmeal potongan buah-buahan, seperti pisang, stroberi, atau kiwi. Selain enak, buah juga memberikan rasa kenyang lebih lama.